Как вырастить каштан из ореха

Съедобные каштаны широко известны в разных странах, вегетарианцы используют их в своем рационе. Деревья, высаживаемые на улицах, радуют горожан своим цветением весной. Но, как правило, их плоды несъедобны.

Можно ли в домашних условиях

Обычно каштаны высаживают в парках, вдоль улиц и аллей. С мая по июнь деревья зацветают. Их соцветия похожи на пирамиды. Само дерево обильно цветет, издавая легкий аромат. В высоту деревья могут достигать 35 м.

После цветения появляется завязь, а затем плод. Каждый из них защищен плотной скорлупой, за которой находится семя каштана. В зависимости от сорта, в одной завязи могут образоваться 1-3 плода. Поверх плода располагается оболочка с шипами.

Когда плоды созревают, большая их часть падает на землю. Внешняя оболочка обычно раскалывается. Собирать каштаны на улицах и играть с ними любят дети. Вырастить дерево вполне можно и на даче.

Тем, кто желает включить в свой рацион съедобные каштаны, придется посадить культивированный сорт. Собирая урожай каждый год, можно делать полезные запасы на зиму. Каштаны хорошо хранятся, нуждаясь лишь в небольшой сушке.

Справка. Благодаря мощной корневой системе, дерево обладает густой кроной. Достигнув с годами своей высоты, оно будет создавать прекрасную тень на садовом участке. Поэтому вполне можно высадить съедобную и несъедобную культуру.

Поблизости каштана не получится посадить другие деревья, им просто не хватит влаги и света. Идеальное решение для дачи – создание под деревом зоны для отдыха. Тем более у культуры период жизни – до 80 лет. Дерево считается морозоустойчивым. Высаживать его можно практически в любом регионе.

Но не все плоды каштана считаются съедобными. Из 30 известных сортов для домашнего использования и употребления в дальнейшем в пищу плодов рекомендуется:

1. Японский каштан. Дерево после посадки быстро растет. Уже на 3 год жизни начинает плодоносить. Съедобные каштаны достигают веса 100 г.
2. Можно вырастить каштан из ореха под названием Китайский мягчайший. Сорт считается низкорослой культурой, достигая лишь 15 м в высоту. Листья красивые мелкие с опушкой. Плоды имеют изысканный вкус и пользуются спросом у гурманов.
3. Городчатый. Данный сорт нельзя искусственным путем через обрезку сформировать в виде кустарника. Его ствол может достигать в обхвате более 1 м.
4. Низкорослый сорт в виде кустарника высотой 1-2 м или дерева до 15 м. Отличается кроной округлой формы. Неприхотлив к климатическим условиям. Может длительное время расти при недостаточном количестве влаги.
5. Посевной каштан часто путают с конским, но это абсолютно разные сорта. Посевной немного выше своих собратьев. Период жизни – до 400 лет. Скорлупа плодов мягкая. Широко используется в пищу. Некоторые народы даже высушивают орехи (семена) и делают из них муку.
6. Американский достигает в высоту 30 м. Устойчив к неблагоприятным условиям и холоду. Его плоды крупные и сладкие на вкус.

Важно помнить! Съедобные сорта каштана нужно высаживать подальше от проезжей части. Наилучшее решение – загородный дом. Дерево способно втягивать токсичные выбросы из воздуха, поэтому его орехи будут непригодны в пищу.

Все сорта каштана обильно цветут. Это можно видеть на улице, где высаживают конский каштан обыкновенный. Одной из его разновидностей для украшения улиц является конский красный каштан. Его соцветия имеют мясо-красный цвет и очень красиво смотрятся.

Если у цветовода-любителя нет дачи, он может из каштанового дерева сделать бонсай в горшке. Потребуется довольно большая емкость. Декоративное деревце вырастит, подобно другим комнатным растениям.

Необходимо в течение 2 лет выращивать каштан из ореха в домашних условиях обычным образом, а затем:

• выкопать из горшка и освободить корневую систему от земляного кома;
• обрезать корни так, чтобы они стали плоскими;
• пересадить культуру в грунт для бонсай, а со временем – в плоский горшок.

Комнатный каштан вырастит не более 1 м. Цвести он начнет примерно через 10 лет.

Что выбрать для посадки

Если принято решение выращивать культуру из ореха и не покупать готовые саженцы, то необходимо руководствоваться некоторыми принципами:

• для проращивания используются только упавшие на землю, т.е. полностью созревшие плоды;
• о полном созревании плода свидетельствует темно-коричневая глянцевая скорлупа;
• подбирать с земли нужно орехи с неповрежденной скорлупой без признаков гнили;
• лучше взять ровные плоды, у которых скорлупа будет менее рельефной;
• подбирать нужно плоды от взрослых крепких и сильных на вид деревьев;
• для выращивания 1-2 деревьев потребуется, как минимум, посадить 5 орешков, т.к. не все прорастут;
• лучшим временем для сбора посадочного материала является осень (сентябрь-октябрь);
• если принято решение высаживать орехи весной, то хранить их до времени нужно во влажном песке, чтобы не высохли.

Условия

Высаживать дерево можно 2 способами. Посадка ореха:

• в горшок с последующей высадкой саженца в открытый грунт;
• сразу на садовом участке в закрытый или открытый грунт.

Посадка ореха в горшок

С осени каштаны следует хранить в мокром песке в емкости, время от времени открывая ее для вентиляции. Но можно сразу сделать в крышке дырочки. Непосредственно перед посадкой в горшок во второй половине февраля или начале марта каштаны следует подготовить. Для этого нужно:

• погрузить их в теплую воду;
• выдержать в ней около недели;
• менять воду ежедневно.

После замачивания твердая скорлупа размягчится, и должен наклюнуться белый росточек. С момента, как зародыш активизировался, каштан можно высаживать. Потребуется:

• небольшой горшок на 0,5 л;
• грунт любого состава, приобретенный в магазине;
• дренаж на дно горшка.

При посадке грунт хорошо увлажняется. Плоды помещаются на глубину до 5 см. При соблюдении правил и создании хороших условий всходов можно ждать примерно через 3 недели или раньше.

Для нормального прорастания семян ореха и получения саженца нужно:

• поставить горшок на светлое место;
• обильно поливать, но не допускать застаивания воды в грунте;
• поддерживать в помещении температуру до +26 градусов;
• не допускать сквозняков.

При тех же условиях посадить каштан можно и осенью, а весной саженец высадить на постоянное место в саду.

Справка. Из опыта садоводов можно сказать, что высаженные осенью каштаны дадут ранние всходы. Если их прорастить и высадить весной, культура получится крепкой.

Посадка орехов в саду

Посадить орехи можно сразу в открытый грунт, а делать это придется осенью. Плоды также должны пройти подготовку по той же технологии. Косточки с проклюнувшимися зародышами помещаются в открытый грунт на глубину 6-7 см на расстоянии друг от друга до 15 см.

Достаточно засыпать плоды опавшими листьями, так к ним больше будет проникать тепла и воздуха. Ожидать зеленые всходы можно только поздней весной. Посадить нужно как можно больше орехов, а по весне оставить только самые крепкие из них.

Как только появятся всходы, вокруг них нужно сделать канавки, которые будут задерживать влагу в грунте. Другой способ – создание вокруг всходов гнезд из сена или сухой травы. Выпалывать сорняки нужно в диаметре только 30 см.

Осенью саженцы нужно пересадить на постоянное место. Для этого каждый из них выкапывается с комом земли.

Когда пересаживать в открытый грунт

Если каштан пересаживается из горшка в открытый грунт, то нужно также знать некоторые правила:

• саженцы лучше приживутся, если их додержать в закрытом помещении до 1-2 лет, к этому времени хорошо сформируется корневая система;
• для посадки нужен выщелоченный суглинистый чернозем;
• на каждый саженец в саду придется выделить минимально 3 м в диаметре, если предполагается делать каштановую аллею;
• глубина и ширина посадочных ям – не менее 0,5 м;
• землю из углубления лучше перемешать с перегноем и песком, добавить к составу доломитовой муки и гашеной извести, немного азотно-фосфорно-калийного удобрения;
• на дно посадочных ям выкладывается дренаж, им может быть смесь щебня (гальки) и песка;
• лунка хорошо смачивается водой, затем в нее помещается саженец;
• посадочный холмик должен возвышаться над землей примерно на 20 см, т.к. постепенно грунт усядет под действием осадков.

На заметку. Если высаживается сорт каштана, относящийся к крупным, посадочная шейка должна возвышаться над холмиком на 8 см. При посадке низкорослой культуры завышать саженец не нужно.

Уход весной и осенью

В среднем дерево можно считать укрепившимся и повзрослевшим на 4-5 году жизни. В высоту 1,5 м оно достигнет именно к этому возрасту. Цветение и плодоношение начнется на 6-8 год. Но это зависит, правильно ли за ним ухаживать.

Ствол деревца все равно считается хрупким. Для защиты от сильных ветров он должен быть подвязан, желательно красной лентой, и огражден колышками. Весной и осенью следует делать прополку от сорняков. Осенью нужно присыпать околоствольный круг органикой на толщину 10-12 см.

Полив

Дерево нуждается в постоянном поливе:

1. Первый раз поливается саженец сразу после посадки, для каждой лунки требуется 3-4 ведра воды.
2. В течение первого сезона полив нужно сделать регулярным. Каждый раз околоствольная территория должна промокать на 10 см. При этом можно 1 раз в неделю во время полива делать мульчирование.
3. Почва должна быть постоянно немного влажной. Для засушливой погоды достаточно 1 ведра воды на 1 кв. м грунта.
4. Взрослому дереву, когда корневая система углубится, частые поливы не нужны. Самодостаточной культура становится на 10 году жизни.

Подкормка

Подкормка нужна каштану 3 раза в год:

1. Осенью ее делают нитроаммофоском.
2. За весенний сезон достаточно сделать подкормку 1 раз мочевиной.
3. Для лета прекрасно подходит коровяк.

Если у каштана наблюдается хорошее плодоношение, подкормки можно на время прекратить. Достаточно правильно удобрять околоствольную зону органикой на протяжении всего года.

Подготовка к зиме

Саженцы и молодые деревья нуждаются в укрытии на зимний сезон, особенно когда в регионе наблюдаются длительные морозы. Для сохранения корневой системы используется обычное мульчирование перегноем или сухими листьями. Саженцы дополнительно покрываются мешковиной.

Если все-таки ствол дерева пострадает от мороза, пораженные места нужно продезинфицировать и покрыть садовым варом. В возрасте от 7 лет каштаны в укрытии не нуждаются.

Формирование кроны

Как правило, сажают каштаны для украшения территорий, а не только для получения плодов. Поэтому с 3-летнего возраста у каштана формируют крону. Для этого ежегодно проводится весенняя обрезка.

Растение обрезают на 1/4 по центральному стволу. Боковые ветви слегка подрезают. По достижению возраста 8-11 лет, когда увеличится количество крупных веток, обрезка помогает стимулировать рост кроны.

Как только каштан станет высоким, обрезку ограничивают срезанием сухих ветвей. При этом крону только прореживают.

Сложности

У каштана, как и у других деревьев, немало вредителей – грызуны, жуки, гусеницы. К распространенным болезням, которые могут помешать вырастить здоровое дерево, можно отнести:

• каштановую моль;
• древесного клеща;
• мучнистую росу;
• дырчатую пятнистость;
• различные вирусные и грибковые болезни, поражающие корневую систему.

В качестве профилактики молодые деревья рекомендуется опрыскивать различными составами 2 раза в месяц.

Вырастить каштан в домашних условиях в помещении или на дачном участке вовсе несложно. Правда, это длительный процесс, который займет около десятка лет.