Маньчжурский орех и его описание

Маньчжурский орех (также его называют дальневосточным орехом, амурским орехом) – редкое растение, которое в основном произрастает на Дальнем Востоке и в Китае. Из-за недостаточного распространения мало кто слышал о данном растении, хотя его плоды широко применяются в кондитерских изделиях, а также идут в качестве сырья для приготовления целебных составов. Маньчжурский орех может принимать вид кустарника или полноценного дерева. Максимальная высота растения – 28 метров, а диаметр ствола в основном достигает 60-75 сантиметров. В дикой природе встречаются экземпляры, которые достигли 100 см в обхвате.

Ареал распространения

Ранее считалось, что маньчжурский орех растет в теплом климате, но не в субтропиках. Однако недавно, после того как биологи включили в этот род катайский и формозский орехи, ранее считавшиеся отдельными типами растений, ареал распространения увеличился. Теперь в него включены и субтропики, расположенные на территории Китая и Тайваня.

Справка. Растение может успешно произрастать как в низинах, так и на равнинной местности или в горах. Чаще всего встречается в долинах, рядом с источниками воды – реками или ручьями.

Маньчжурский орех произрастает преимущественно в лиственных лесах, но может встречаться и в смешанных. В России это дерево находили неподалеку от сосновых боров.

Зарегистрированы случаи произрастания ореха на высоте 2500 м. Небольшие рощи были обнаружены в Китае. В горной местности орех можно найти и в России, но на высоте только 500 м над уровнем моря.

Если говорить о государственных границах, культура встречается в следующих странах:

• Россия;
• Китай;
• Тайвань;
• Корея.

В России растение можно найти на Дальнем Востоке. Оно прилегает близко к границе Китая, предпочитая район Приморья и Приамурья. Точечно растет в Хабаровском крае, попадается вплоть до Урала.

Искусственный ареал произрастания – Ленинградская область, Московская, Соловецкие острова, Вологда. Сюда растение было завезено озеленителями. Оно активно используется при облагораживании городских улиц, так как отличается красивой формой кроны и интересным оттенком коры. Несмотря на смену климатических условий, благодаря профессиональному уходу, культура отлично приживается и на западе страны. Для правильного роста ей необходимо определенное окружение: дубы, лиственницы, сосны.

Биологическое описание

Съедобные плоды маньчжурского ореха внешне очень напоминают грецкий орех. Этот вид является родственным. Внутри плод покрыт тонкой шкуркой светло-коричневого оттенка, а твердая мякоть является почти белой. Отличить орех от грецкого можно по скорлупе. У него она более извилистая, с небольшими круглыми вмятинами. Скорлупа же грецкого не такая шероховатая и ребристая.

Что касается описания самого дерева маньчжурского ореха, оно отличается длинной листвой. Пластина с зазубренными краями и острым кончиком может достигать 1 метра и состоит из нескольких мелких листков, число которых может достигать 20. Очень быстро растет. В первые несколько лет прирост за 12 месяцев может составлять до 2 метров, если растение не формировать в виде куста или небольшого дерева, обрезая. Кора молодого растения светло-серого оттенка, с течением времени она может темнеть и даже чернеть. Дерево может развиваться в течение 300 лет, но только в первые активно прибавляет в размере.

Плоды маньчжурского ореха некрупные, овальной формы. На одной ветви может быть одновременно до 7 завязей, но иногда встречается и всего один орех. Изначально плод зеленого цвета, затем темнеет, параллельно усыхает кожура. Достать орех без специальных навыков достаточно трудно. Скорлупа толщиной 5 мм тяжело поддается раскалыванию, а съедобная часть занимает лишь 12% от общего размера ореха и весит обычно до 2,5 г. По этой причине маньчжурский орех не так распространен, как грецкий, и не продается повсеместно. При этом ядра отличаются высоким качеством: они цельные, однородной консистенции, со сладковатым привкусом. По мере созревания, которое наступает к августу или сентябрю, плоды падают на землю, что облегчает их сбор.

Цветение

На одном дереве могут расти цветки обоих полов – мужские и женские. Цветение обычно начинается в апреле-мае, одновременно с появлением почек на ветвях. Мужские цветки выглядят как салатового оттенка сережки, женские растут в виде кистей с немногочисленными розовыми лепестками. Опыление происходит за счет подхваченной ветром пыльцы. Культура начинает давать урожай (и, соответственно, цвести) на 7 или 8 год, если была выращена из семян, или на 4 год, если садовод посадил саженец.

Положительные качества

Растение обладает множеством положительных свойств. Именно поэтому из его листьев и плодов изготавливают разнообразные лекарства, а само дерево используют для озеленения городских улиц. Лечебные качества растения:

• ранозаживляющее;
• сосудорасширяющее;
• обезболивающее;
• стимулирующее рост и восстановление;
• успокаивающее;
• обеззараживающее.

Лечебными свойствами обладает не только плод, но и само растение. Фильтруя воздух, оно избавляет его от вредных примесей. В маньчжурском орехе содержится бактерицидное вещество юглон, которое быстро убивает болезнетворные организмы. По этой причине оно помогает бороться с грибком, некоторыми бактериальными инфекциями, используется при простудных заболеваниях для повышения иммунитета.

Важно! Если посадить дерево на участок, воздух всегда будет сохраняться чистым и безопасным.

Садоводу нужно лишь учесть, что вещество юглон, выделяемое культурой, обладает легким запахом йода. Если этот факт не смущает владельца собственного участка, можно смело приобретать саженец.

Орехи этого дерева очень питательны. В них содержится около 50% жира, большое количество белка и полезных микроэлементов. В кожуре содержатся следующие витамины:

• A;
• B1;
• C.

Получить их можно, используя вытяжку или отвар кожуры еще незрелого, зеленого ореха. Плод в состоянии «молочной зрелости», который можно снять с дерева в начале или середине июня, особенно богат витамином C. По мере созревания свойства ореха меняются, однако остаются другие полезные элементы. В их число входит калий и магний, фитонциды, эфирные масла.

Орехи рекомендуется употреблять при восстановлении после хирургических вмешательств, простуды, инфекций. При отсутствии противопоказаний плод можно давать лицам, которым в медицинских показаниях необходимо набрать вес.

При использовании нужно проявлять осторожность. Нельзя давать орех домашним питомцам, для них его содержимое может стать отравой. У некоторых лиц проявляется пищевая аллергия. После первого употребления ореха в пищу рекомендуется в течение 24 часов отслеживать собственное состояние. Если недомогания нет, можно смело использовать орех в целях лечения или просто как добавку к рациону.

Лечебные свойства

В скорлупе плодов содержится большое количество йода. Благодаря этому, растение можно применять при расстройствах эндокринного типа. Перед использованием необходимо проконсультироваться с врачом. Для приготовления лечебного отвара необходимо залить кипятком 5-10 половинок скорлупы и настоять жидкость в течение нескольких часов. Затем процедить ее через марлю.

Если владелец собирается пить отвар в течение длительного времени, лучше добавить в него спирт для консервации. Удобнее всего использовать спирт 70%. Отвар с добавлением спирта считается уже другим типом народного лекарства – настойкой. Ее необходимо настаивать в течение 30 дней, плотно закрыв банку крышкой. Нельзя допускать попадания воздуха в тару. Срок годности такого препарата – около 3 лет с момента изготовления. После настаивания жидкость принимает желтовато-бурый или зеленоватый оттенок. Настойку принимают при гельминтозах (поражениях паразитарными организмами), нарушениях работы печени и ЖКТ.

Основное лечебное действие плодов и скорлупы основано на свойствах юглона, вещества, содержащегося почти во всех тканях дерева. Юглон способствует устранению болезнетворных организмов, активирует заживление ран. По этой причине отвар или кашицу из ядер часто используют для борьбы с грибком. Ее наносят на поврежденные ногтевые пластины 1-2 раза в день, вплоть до выздоровления.

Использование в декоративном оформлении участка

Растение отлично подходит для ландшафтного дизайна. Оно может формироваться как в виде кустарника, так и в виде дерева. Крона раскидистая, быстро растет, поэтому уже через 1 год после посадки можно составлять из молодого орешника целые композиции. Культура светолюбивая, поэтому ее обычно используют как самую высокую часть посадки или же высаживают впереди. Она не боится ветров, поэтому подойдет для облагораживания небольших холмов и открытых участков, не защищенных от порывов воздуха.

Орешник легко может сочетаться как с лиственными, так и с хвойными растениями. Лучше всего смотрится рядом с можжевельниками, кедрами, лиственницами. Профессионалы высаживают орешник по периметру, формируя из него декоративную ограду, или создают композиции в центре участка. Особенно эффектно маньчжурский орех смотрится на фоне зеленых лужаек, выстеленных при помощи рулонного газона.

Растение можно прививать к уссурийскому грецкому ореху. Около 40% прививок успешно приживаются.