Калории в фисташках и показатели БЖУ

Фисташки – очень вкусное лакомство, но многих отпугивает их значительная калорийность. Поэтому тех, кто сидит на диете и старается похудеть, очень волнует, насколько этот орех полезен и может ли он причинить какой-либо вред. На самом деле, все зависит от количества.

Калорийность

Фисташки неочищенные

В фисташках немного углеводов, но зато довольно много белка и особенно жиров. Это обеспечивает продукту значительную энергетическую ценность.

Калории в фисташках:

  • порядка 550-560 ккал в каждых 100 г, если говорить о сырых, только подсушенных орехах;
  • 570-600 ккал на 100 г, если покупать орешки в соленом и жареном виде, это количество покрывает 25% в энергетической потребности человека;
  • 1 фисташка весит примерно 1 г (очищенная, без скорлупы), и ее калорийность – 5,6 ккал.

Но среди орехового царства фисташки как раз могут похвастаться самой низкой калорийностью. Чтобы не было «перебора» по калориям, их стоит употреблять небольшими порциями, особенно хорошо фисташки сочетать с низкокалорийными овощными и фруктовыми салатами.

Соленые фисташки способны нанести вред организму.

У высокой калорийности фисташек есть большой «плюс»: они помогают быстро восстановить потерю энергии после интенсивных тренировок или физической работы. Фигура при этом не пострадает. В случае похудения, рекомендуется употреблять не более 10-15 ядер ореха в день.

Состав

Эти орехи очень богаты витаминами группы В. Всего 10 плодов могут обеспечить четверть суточной потребности организма в витамине В6. Есть в них и известный всем антиоксидант – витамин Е и каротиноиды: зеаксантин, лютеин, а также витамин Н.

Также фисташки отличаются богатым минеральным составом: кальций и магний, соединения калия, цинка и селена. Есть в орехах и медь, железо, необходимые для формирования крови. Также в фисташках присутствуют более редкие минералы – хром и фтор.

Присутствуют в орехах фенольные соединения, фитостеролы (бета-ситостерол, кампестерол). Из незаменимых аминокислот немало аргинина и валина, есть лизин, лейцин, фенилаланин. Вообще аминокислотный состав этих орехов уникален по набору незаменимых аминокислот, что в растительной пище встречается довольно редко.

Из ненасыщенных жирных кислот преобладает олеиновая и линолевая. Фисташки богаты на Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты. Приятный вкус орехам придает присутствие сахарозы и фруктозы.

Показатели БЖУ

Пищевая ценность фисташек такова:

  • Углеводов немного: всего 17 г в 100 г, причем 10 г приходится на пищевые волокна, примерно 8 г на сахара и всего 1,7 г на крахмал.
  • Белка – 20 г.
  • Больше всего жиров – 50 г в 100 г очищенных ядер. Пи этом полиненасыщенных жирных кислот – 14 г, мононенасыщенных – 24 г.

Полезные свойства

Фисташки очищенные

Все орехи считаются ценным продуктом питания за счет богатого состава. Фисташки не исключение. Их добавляют в салаты и выпечку, готовят мороженое и соусы.

Их зеленоватые плоды приносят немало пользы для организма:

  • Они обеспечивают чувство сытости надолго, подходят как перекус, их можно брать в дорогу, ведь этот продукт не портится.
  • За счет большого количества пищевых волокон в составе фисташки активизируют работу кишечника.
  • Из-за низкого содержания углеводов и быстрых сахаров фисташки обладают малым показателем гликемического индекса – 15 единиц. Поэтому орехи можно включать в питание диабетиков.
  • Если употреблять плоды в небольших количествах, то они способствуют активизации метаболизма.
  • Одна из аминокислот (аргинин) позитивно влияет на эректильную функцию мужчин. Употребляя порядка 30 орехов в день в течение месяца, можно существенно поправить мужское здоровье, улучшить качество спермы.
  • Орехи быстро избавляют от усталости, вялости, они тонизируют организм.
  • Фисташки полезно кушать людям, занятым умственным трудом. Их полезно кушать в пожилом возрасте.
  • Эти орехи позитивно влияют на сердечно-сосудистую систему, снижают риск развития ее патологий, поскольку фисташки способны снижать концентрацию холестерина и улучшать показатели крови, стабилизировать артериальное давление.
  • Фисташки способствуют улучшению зрения, благодаря содержанию каротиноидов, что укрепляют мышцы и нервы органа зрения.
  • Антиоксиданты, содержащиеся в продукте, блокируют свободные радикалы, помогают продлевать молодость.
  • Важны эти орехи и для печени, они способствуют ее очищению, устраняют печеночные колики.

Фисташки намного лучше, нежели печень с конфетами, ведь в них нет быстрых углеводов. Поэтому эти орехи включают в диеты при похудении. Тем более что орехи улучшают состояние кожи, ногтей и волос, уменьшают их выпадение. Перетертые в пасту фисташки добавляют в маски для лица, чтобы отбелить веснушки, пигментированные участки кожи. Также продукт пользуется популярностью у вегетарианцев, он станет отличным дополнением меню во время поста.

Вред

Фисташки россыпь

Если слишком сильно увлекаться вкусным питательным продуктом, то можно навредить здоровью. В первую очередь это касается соленых фисташек. Калорийность соленых фисташек в скорлупе выше, а присутствие соли способствует задержке жидкости в организме и появлению отеков. Не стоит употреблять соленый продукт гипертоникам, так как он еще больше будет поднимать давление.

Аккуратно надо употреблять фисташки людям с избыточным весом.

Самый худший вариант – это употребление соленых фисташек с пивом. В этом случае их количество очень сложно контролировать, а пиво прибавляет еще свои калории.

Даже несоленые орехи могут привести к ожирению, если употреблять их в больших количествах. Не стоит забывать, что фисташки могут спровоцировать аллергические реакции у людей с непереносимостью этого продукта. При чрезмерном поедании, особенно без сочетания с другими продуктами, фисташки способны вызывать расстройства пищеварительной системы (метеоризм, понос). С осторожностью фисташки, как и любые орехи, нужно кушать людям с зубными протезами, чтобы не повредить их. В период беременности нельзя кушать более 20 г продукта в сутки.

К употреблению любого продукта необходимо подходить с умом, тогда он принесет максимум пользы и никакого вреда. Фисташки следует включать в рацион и не бояться их калорийности: в малых дозах эти орехи фигуре не навредят.

Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий

Вкусные Орешки Тут

Большой выбор Орешков. Переходите и покупайте вкусные Орехи.

Перейти и купить
Adblock
detector