Польза тыквенных семечек для организма человека

Тыквенное семя вместе с другими семенами относится к здоровым продуктам, т.н. «superfood». Оно содержит много цинка, Омега-3, других ценных веществ. Семечки имеют легкий ореховый вкус, хорошо усваиваются. Семя можно есть сырым, жареным, добавлять в супы, соусы, салаты. Несмотря на высокий процент жиров, они полезные, ценные для тела человека.

Состав тыквенных семечек

Состав тыквенных семечек

Присутствие клетчатки в составе тыквенных семечек положительно влияет на пищеварительный тракт. Клетчатка имеет ряд свойств:

  • снижение уровня липидов в крови;
  • поддержка функции поджелудочной железы;
  • устранение диареи.

Пищевая ценность (100 г):

  • энергия: 2465 кДж (586 ккал);
  • белок: 36,9 г;
  • углеводы: 1,4 г;
  • жир: 48 г;
  • клетчатка: 4 г.

Польза тыквенных семечек обусловлена также рядом других активных веществ:

  • полисахаридов и пектинов;
  • кукурбитановых гликозидов;
  • тритерпеноидов;
  • фитостеролов: спинастерола, стигмастерола, β-ситостерина;
  • кукурмозина и кукурбитина;
  • минералов: цинка, кальция, железа, марганца, меди, селена, калия;
  • витаминов: А, Е, D, В1, В2, В3, В5, В6, В12, В15, фолиевой кислоты;
  • Омега-3;
  • аминокислот: лейцина, валина, фенилаланина, триптофана;
  • антиоксидантов: лютеина, зеаксантина, β-каротина;
  • сквалена.

Полезные свойства

За полезные и даже целебные эффекты тыквенных семечек «отвечает» богатый состав (витамины, минералы, жирные кислоты, другие вещества). Для всех категорий людей важен цинк, железо, магний, кальций, В-комплекс, витамин Е, С, Омега-3, ферменты.

Польза для женщин

Семена тыквы можно описать как эликсир здоровья, часто незаслуженно оказывающийся в мусорном ведре. Обычно при приготовлении блюд из тыквы люди выбрасывают их.

Польза для женщин

Постменопаузальный синдром

У женщин, ежедневно употребляющих семена тыквы (в течение >12 недель), снижается артериальное давление, повышается хороший холестерин ЛПВП, уменьшается частота болей головы, суставов.

Остеопороз

Ряд исследований доказал способность семян голосеменной тыквы снижать риск остеопороза у людей среднего и старшего возраста. Эта проблема типична для женщин в период постменопаузы. Семечки предотвращают истончение костей из-за содержания цинка.

С костями также связаны суставы, эксперименты на животных показывают, что семена тыквы не могут непосредственно лечить суставные болезни. Но они облегчают болезненные реакции в теле. Также они могут замедлить или даже остановить ряд дегенеративных процессов.

Известно и их положительное воздействие на кожу (в частности, проблемную), слизистые оболочки.

Беременность

Из молотых семян тыквы можно приготовить напиток, который рекомендуется пить женщинам непосредственно до и после родов. 2 ст. л. молотых семечек залейте ½ л кипятка, варите 30 минут, отожмите. Напиток готов. Для максимального эффекта употреблять его следует в течение 7 дней.

Тыквенные семечки при беременности

Польза сырых или жареных семян при беременности:

  • облегчение тошноты;
  • устранение отеков ног;
  • предотвращение нежелательных схваток из-за дефицита магния;
  • профилактика эклампсии и преэклампсии.

Польза для мужчин

Свежие, сушеные семечки имеют несколько полезных эффектов для мужского здоровья и красоты.

Облысение

Первая проблема – андрогенная алопеция. Считается, что она неизлечима. Но корейское исследование пришло к другим выводам. Контрольная группа мужчин, страдающих андрогенной алопецией, в течение 24 недель в день потребляла семена тыквы. Результатом было заметное увеличение количества волос. Согласно специалистам, этот эффект обеспечивается способностью активных веществ семечек предотвращать образование дигидротестостерона (DHT), точнее, превращение тестостерона в дигидротестостерон. Он считается причиной мужского облысения.

Тестостерон и болезни простаты

Кукурбитацины, присутствующие в составе тыквенных семян, предотвращают превращение гормона тестостерона в его более сильную форму – дигидротестостерон. Он стимулирует клетки простаты к росту, вызывает ее нежелательное увеличение. Важную роль в профилактике проблем с простатой играет также цинк.

Важно! Тестостерон необходим для выработки спермы, ее качества.

Польза для детей

Семечки в рационе ребенка бывают опасными. Но это не относится к семенам тыквы. В измельченном виде их можно добавить в пищу уже с 1-го года жизни.

Тыквенные семечки детям

Омега-3

Это вещества, необходимые для развития и работы мозга. Они также поддерживают ЦНС, влияют на функцию сетчатки глаза, иммунную систему. Еще один положительный аспект – снижение частоты воспалений, аллергических реакций.

Кукурбитин и паразиты

Характерное вещество для семейства тыквенных – кукурбитин. Эта аминокислота обладает сильным противопаразитарным действием, парализует кишечных паразитов (ленточных червей, остриц).

Для выведения паразитов детям рекомендуется употребление 5-10 шт. сырых (не соленых) семян натощак 2 раза в день. Через неделю лечения надо сделать недельный перерыв, затем повторить курс.

Польза для организма и лечение

Правильно потребляемые тыквенные семечки имеют ряд положительных эффектов на состояние здоровья.

Известны их следующие свойства:

  • поддержка лечения при расстройствах мочевыделительной системы;
  • регулирование уровня холестерина;
  • предотвращение болезней, вызванных «плохим» холестерином;
  • предотвращение атеросклероза;
  • профилактика рака;
  • выведение кишечных паразитов;
  • поставка в тело магния;
  • устранение вздутия живота и спазмов;
  • поддержка иммунитета;
  • улучшение кровоснабжения мозга;
  • улучшение памяти, концентрационной способности;
  • облегчение нервозности, депрессии;
  • восстановление правильной функции печени;
  • устранение проблем с желудком;
  • противовоспалительное действие;
  • афродизиакальные свойства;
  • помощь при длительных запорах или диарее;
  • облегчение синдрома хронической усталости.

Тыквенные семена для красоты

Плюсы применения семян (масла) тыквы для красоты:

  • уход за кожей лица и тела – увлажнение, смягчение, успокоение;
  • устранение сухости или чрезмерной жирности кожи из-за дисбаланса;
  • сокращение расширенных пор;
  • облегчение атопической экземы, псориаза;
  • лечение акне;
  • предотвращение и устранение ломкости ногтей;
  • лечение волос после химического или термического повреждения;
  • уменьшение выпадения волос;
  • уменьшение секущихся кончиков;
  • помощь при выпадении волос;
  • обеспечение волос цинком, необходимым для роста;
  • регенерация кожи после загара;
  • уменьшение нежелательных проявлений проблемной кожи;
  • поддержка тонуса, омоложение кожи лица и тела;
  • замедление старения;
  • улучшение регенерации клеток;
  • увлажнение сухих губ;
  • поддержка потери веса.

Сердечно-сосудистая система

Благодаря противовоспалительным эффектам, тыквенные семечки очень полезны для здоровья сердца. Посредством процесса, включающего производство оксида азота, семена тыквы оказывают антигипертензивное, кардиозащитное действие. Это означает способность предотвращения ряда сердечных заболеваний, в т.ч. инфаркта.

Мочеполовая система

Недавнее научное исследование подтвердило, что семена видов тыквы Cucurbita pepo и Cucurbita maxima эффективны при лечении заболеваний мочевыводящих путей (в т.ч. гиперактивности мочевого пузыря). Их прием важен для здоровья выделительной системы. Семечки – хороший помощник при выведении камней из почек.

Важно! Журнал «American Journal of Clinical Nutrition» опубликовал результаты исследования о полезности семян тыквы в отношении предотвращения формирования почечных камней из оксалата кальция.

Пищеварительная система

Цинк, содержащийся в семенах тыквы, – это основной компонент 25 ферментов, участвующих в пищеварении и обмене веществ. Благодаря этому, он эффективно поддерживает пищеварительные процессы, перистальтические движения кишечника.

Для иммунитета

Ввиду высокого содержания витаминов, минералов, антиоксидантов, других веществ, важных для тела, регулярное употребление семян тыквы обеспечивает естественную поддержку функции иммунной системы.

Для борьбы с плохим настроением

Тыквенные семечки и настроение

Плохое настроение, депрессия, тревожное расстройство – это самые частые нарушения психического здоровья среди современного населения. Люди с депрессией, тревожными расстройствами, частыми перепадами настроения имеют дефицит Омега-3 жирных ненасыщенных кислот в теле. Также в их рационе обычно не хватает витаминов В-комплекса, цинка, аминокислот, важных для работы мозга.

Депрессия – это результат снижения высвобождения серотонина и норадреналина из нервных клеток. Секрецию серотонина значительно поддерживает аминокислота L-триптофан, присутствующая в семенах тыквы. Эффект многих антидепрессантов основан на повышении уровня серотонина в мозге. Тот же эффект достигается регулярным употреблением тыквенных семечек. Но, в отличие от синтетических антидепрессантов, применение натурального продукта обходится без нежелательных побочных эффектов.

Хорошее настроение также поддержит достаток Омега-3. Благодаря противовоспалительному эффекту, эти кислоты положительно влияют не только на настроение, но и на память. Жиры, присутствующие в тыквенных семечках, также содержат вещество, которое называется 5-HTP. Этот компонент пищевой композиции в организме превращается в серотонин.

Минерал цинк, представленный в семечках тыквы в большом количестве, также оказывает косвенное влияние на настроение. Кроме ускорения заживления ран, поддержки здоровья, он обладает противовоспалительным действием, защищает от депрессивных состояний.

Профилактика онкологических заболеваний

Принимать семена тыквы рекомендуется как для снижения риска развития рака, так и для больных онкологическим заболеванием. Конечно, речь не идет об универсальном лечебном средстве от рака. Но в ходе ряда исследований было доказано их обоснованное применение для профилактики рака. Белые, зеленые тыквенные семечки также улучшают негативные последствия лечения онкологических болезней. При конкретных видах рака они даже могут приниматься как натуральное лекарство.

Тыквенные семечки и заболевания

Семена тыквы снижают риск рака молочной железы у женщин в постменопаузе. Дополнительные исследования показали, что они также положительно влияют на лечение уже выявленного рака груди.

Влияние семечек на профилактику заболеваний простаты, их лечение уже упоминалось. Но существуют исследования на эту тему, подтверждающие, что они способны подавлять рост опухоли при раке предстательной железы, других типах карцином.

Для людей, уже страдающих от рака, тыквенные семечки эффективны в решении последствий лечения. Благодаря антиоксидантным свойствам, полезный продукт образует фильтр, защищающий от негативного воздействия радиации при облучении, предотвращающий повреждения тонкой кишки Метотрексатом.

Показания к применению

Чаще всего тыквенные семечки используются в качестве лучшего природного источника цинка. Это вещество необходимо для формирования как костной ткани, так и всех тканей в организме. Регулярное их употребление в особенности рекомендуется при болезнях простаты, кожных заболеваниях, расстройствах желудка, кишечника, ЖКТ в целом.

Семена тыквы могут помогать при следующих проблемах со здоровьем:

  • заболевания простаты, проблем с кожей;
  • синдром хронической усталости (благодаря положительному влиянию на восстановление жизненных сил);
  • нарушение надлежащей функции пищеварительного тракта;
  • нарушение кровообращения;
  • расслоение, ломкость ногтей, сухость кутикулы (в этих случаях используется тыквенное масло, применяемое наружно);
  • потеря эластичности кожи, преждевременное старение;
  • определенные типы экземы, дерматитов.

Суточные нормы для здоровых людей

Если хотите использовать тыквенные семечки или их пищевые добавки, можете выбрать удобную форму приема. Экстракт семян можно принимать в капсулах, таблетках, порошках. Выбирайте качественное сырье, способ обработки. Покупайте пищевые добавки в аптеках, высококачественных магазинах здоровой пищи. Также можно обратиться к сертифицированным травникам. Выгодной может быть покупка продукта у известных производителей в онлайн-магазинах.

Суточная доза тыквенных семечек

Важно! Используя тыквенные семечки в форме биологически активных добавок, всегда соблюдайте рекомендуемую дозировку, указанную производителем. Это предотвратит потенциальный вред для организма (например, в виде расстройства желудка).

Рекомендуемая дозировка отдельных продуктов может отличаться. Она зависит от состава препарата. Точное количество приема всегда зависит от конкретной композиции, присутствующих проблем со здоровьем, текущего физического, психологического состояния, ряда других факторов.

Рекомендуемая дозировка для общего укрепления здоровья, профилактики – 1-2 ст. л. в день. Очищать кишечник от паразитов можно, увеличив потребляемое количество до 1 горсти в день.

Рекомендуемая суточная доза для лечения определенных заболеваний обычно составляет 10-30 г семян или соответствующее количество экстракта. Европейское агентство по лекарственным средствам рекомендует следующую схему приема: 105 мг сухого экстракта 3 раза в день или 152 мг 2 раза в день.

При когнитивно-поведенческой терапии (применяется для лечения депрессивных расстройств) рекомендуется доза около 480 мг экстракта семян тыквы, что соответствует 40-60 г семян.

Противопоказания и вред

Как правило, тыквенные семечки – это абсолютно безопасная, здоровая часть рациона, лишенная противопоказаний. Но их использование имеет некоторые минусы. В редких случаях потребление тыквенных семечек может вызвать аллергическую реакцию. В этом случае немедленно прекратите прием семян или БАДа, обратитесь к врачу.

Вредные семена могут быть для чувствительных людей. При гиперчувствительности иногда возникают спорадические проблемы с ЖКТ:

  • тошнота;
  • боль в животе;
  • диарея;
  • рвота.

При появлении признаков непереносимости применение семян надо прекратить. Если проблемы краткосрочные, обращение к врачу не требуется. При сохранении симптомов более 2 дней, посетите терапевта.

Совет по употреблению

Советы по применению тыквенных семян

Семена тыквы можно добавлять в супы-пюре вместо сухариков. Это хорошее дополнение салата из рукколы, свежего шпината, других овощей. Их можно измельчить с фаршем для приготовления котлет. Кстати, речь идет о здоровой альтернативе чипсам и другим снекам.

Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий

Вкусные Орешки Тут

Большой выбор Орешков. Переходите и покупайте вкусные Орехи.

Перейти и купить
Adblock
detector