Семечки при диабете

Сахарный диабет 2 типа – заболевание, которое атакует человечество все активнее и активнее. Чтобы при такой болезни максимально поддерживать качество жизни диабетика, необходимо категорически отказаться от продуктов, которые повышают сахар в крови.

Сбалансированная диета, из которой исключены блюда, которые могут поднимать сахар, – основа лечения этой болезни. Без этого все усилия сведутся на нет.

Подсолнух – знакомое всем с раннего детства растение, щелкать жареные семечки которого любят все. Влияют ли семена подсолнечника на уровень сахара в крови? Давайте разбираться.

Польза при сахарном диабете

Польза семечек при сахарном диабете

Подсолнечные семечки – очень питательный продукт с высокой калорийностью. В 100 г такого продукта содержится 601 ккал. Кроме того, такие плоды насыщенны белками жирами и углеводами, самое большее соотношение, конечно, жиров.

Кушать семечки можно с огромной пользой для организма. Плоды содержат очень ценные для желудка и кишечника пищевые волокна, которые активизируют пищеварение и очищают кишечник, избавляя организм от зашлакованности.

Ценные витамины группы В поддерживают нормальную деятельность центральной нервной системы, активизируют метаболизм, участвуют в образовании ферментов.

Витамин Е, или токоферол, благотворно воздействует на кожные покровы человека, он по праву считается витамином красоты и особой популярностью пользуется у женщин.

Ценные микроэлементы, такие как марганец и цинк, железо и селен, которые участвуют в образовании гемоглобина и процессе кроветворения. Эти вещества предотвращают патологии сердца и сосудов, повышают защитные свойства организма.

Плоды насыщены также аминокислотами и жирными кислотами Омега-6, которые нормализуют показатели артериального давления, предотвращают развитие атеросклероза.

Люди, которые любят погрызть семечки, жизнерадостные и спокойные. Любители семечек не страдают бессонницей и плохим настроением.

Употребление семечек при сахарном диабете

Людям, в анамнезе которых присутствует диабет как первого, так и второго типа можно спокойно употреблять семечки подсолнуха. Они не имеют свойства подымать сахар в крови. Поэтому такое лакомство абсолютно безопасное для диабетиков.

Более того квалифицированные медицинские специалисты даже рекомендуют употреблять семечки при диабете 2 типа как в жареном, так и в сыром виде. Они насытят организм белками, углеводами, полиненасыщенными жирными кислотами, которые так необходимы для полноценной жизнедеятельности организма.

Такой продукт совсем не содержит сахара, поэтому он безопасен для больных диабетом.

Но употреблять семена при диабете следует, придерживаясь таких советов и рекомендаций:

  1. Обжаренные семечки кушают только небольшими порциями, но лучше все-таки употреблять сырой подсушенный продукт.
  2. Подсушивать продукт лучше в духовом шкафу или просто на солнышке, от обжаривания на сковороде лучше отказаться.
  3. Не нужно подсаливать семечки в процессе просушки.
  4. Продукт довольно калорийный, поэтому при диабете следует употреблять не больше 2 столовых ложек.
  5. Рассчитывая необходимую дозу инсулина для каждого конкретного пациента, необходимо учитывать показатели ХЕ.

Вред и предупреждения

Вред от употребления семечек подсолнуха возможен, если кушать такое лакомство обжаренное промышленным способом. Все дело в том, что при этом используется очень вредное для человека вещество под названием «бензопирин», которое образуется вследствие сгорания топлива, которое содержит газ.

Запрещается употреблять семечки при диабете, если у пациента есть еще заболевания, приведенные ниже:

  1. Язва желудка.
  2. Воспалительные процессы в кишечнике, особенно с наличием ранок и эрозий.
  3. Воспалительные процессы в горле.
  4. Подагра.

Вред от употребления семечек

Важный момент! Семечки негативно влияют на голосовые связки. Поэтому если человек занимается пением, употреблять семечки ему категорически запрещается.

Обжаривать семечки даже в домашних условиях не рекомендовано. При обжарке в них выделяются вредные для человека канцерогены. Лучше всего их просто подсушивать. Перед просушкой их обязательно следует помыть.

Зубами щелкать семечки как людям с повышенным сахаром, так и абсолютно здоровым нельзя. Такая процедура разрушает зубную эмаль и делает зубы чувствительными к горячим и холодным напиткам и еде.

Лекарственные средства из семечек при диабете

Лекарственные средства из семечек при диабете

Народная медицина изобилует всевозможными рецептами для приготовления лекарственных средств при диабете. При этом используются и семечки, и шелуха, и другие части растения.

Одним из самых популярных рецептов является целительная смесь из очищенных семян, спаржи, лука.

Для приготовления целебного снадобья вам понадобится 2 столовые ложки очищенных семян, 0,5 кг спаржи и одна луковица.

Спаржу хорошенько вымывают, заливают 500 мл воды, ставят на медленный огонь. Тем временем луковицу чистят от шелухи, мелко нарезают и немножко присаливают. Луковую смесь отправляют вариться к спарже. Все вместе варить на медленном огне 15 минут. Затем воду сливают, смесь спаржи с луком солят и перчат по вкусу и посыпают очищенными семечками. Употребляют такое полезное вкусное и питательное блюдо в теплом виде.

Корни подсолнуха также используют в качестве лекарства. Для этого корни тщательно вымывают, измельчают и заливают кипятком. При этом придерживаются пропорций: 1 столовая ложка измельченных корней заливается 1 литром кипятка. Настаивают смесь в теплом месте, можно воспользоваться термосом. Чтобы извлечь максимальную пользу от такого настоя, его необходимо выпить в течение суток.

Особенности употребления

О некоторых особенностях употребления семян подсолнуха мы уже рассказывали выше.

Поэтому остается еще раз подчеркнуть, что кушать такой продукт лучше не жареным, а подсушенным. В процессе жарки плоды теряют до 80% полезных веществ, в них также появляются канцерогены.

Но приобретать в магазине уже очищенные семечки также не стоит. В таком виде они быстро портятся и окисляются. Поэтому вы можете просто отдать деньги за абсолютно бесполезный, а то и вредный продукт.

О пользе семечек на человеческий организм (диабетиков в том числе) рассказали британские ученые. Долгое время они проводили эксперимент, который доказал, что регулярное употребление «правильных» (просушенных) семечек не просто положительно влияет на человеческое здоровье, но и значительно продлевает жизнь.

Поэтому даже людям, больным диабетом, можно смело укреплять свое здоровье с помощью такого вкусного натурального продукта.

Свежие, правильно просушенные семечки – настоящий кладезь витаминов, минералов, питательных веществ, с помощью которых можно укрепить сердечно-сосудистую систему и даже продлить жизнь.

Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий

Adblock
detector